このお米が商品名の由来です。
冷めてもおいしいのがどまん中米の特色。牛肉煮と合う、とてもおいしいお米です。

和菓子屋だった新杵屋にしかできない独自製法のたれ。
山形のおいしいお醤油を用い、お肉に合った旨味を研究し、独自の製法で牛肉を煮ています。

おいしさは安心・安全からうまれるものです。
ひとつ一つ大切に作っています。